http://blog.wine-work.net/ 裏Les CLOS 伊関ソムリエの社長コラム〜酒侍日記 en-us Nucleus v2.5 beta Weblog http://backend.userland.com/rss http://blog.wine-work.net//nucleus/nucleus2.gif http://blog.wine-work.net/ http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186689 7月・8月のしゃちょー出没情報です。 今週末から東北地方に旅立ちます。山形・秋田・青森を経由して北海道へ。 それからは毎年恒例の札幌避暑です。 すすきのの酒場、レストラン、大通公園のビアガーデン、中央市場の寿司屋、北区のスーパーや本屋に出没予定です。 一緒に飲んでくれる人募集します (^o^) 盆の頃、帰京予定ですが、帰りルートはまだ決まっていません。 仙台経由か、敦賀・金沢・郡上八幡経由が有力候補。 なにせ自家用車&フェリーなもんで寄り道しまくりです (^_^;) ... BIZ-INFO http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186689 Thu, 22 Jul 2010 22:19:00 +0900 http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186324 　９月８日、毎年恒例、人気の試飲会業務に携わるソムリエ、総勢１６名募集します。10〜18時の間で実働６時間程度です。詳細については直接ご連絡ください。ただし、既知の紹介者がいない方、登録のみで当社での実務または交流の実績が無い方はお断りさせていただきますので、ご了承ください。 BIZ-INFO http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186324 Wed, 14 Jul 2010 09:23:00 +0900 http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186248 　さて重大発表。長々続けてきた本ブログですが、この度ついに移転いたしまする。というか、もうしました。 　といってもココを閉鎖するワケじゃありません。本来の会社公式ブログとしての情報発信の場へと変更になります。（ログはしばらく削除しませんが、タイトルは変わるかも）なので今後、私自身のたわ言は新ブログにごっそり移転。こちらは会社アドレスでなくて、しかも匿名。匿名なのをいいことに、文体をより柔らかくし、従来のワインネタ、旅ネタなどに加え、いままでタブーとしていた政治・経済・思想・エロ（？）を堂々... Main http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186248 Sat, 10 Jul 2010 23:34:00 +0900 http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186198 　ドルーアンのミュジニィです。ついでにアムルーズという贅沢。私にとってジョセフ・ドルーアンは初めてワインと触れ合った最初の生産者であります。初めて働いたレストランのワインリストが全部ドルーアンだったもんで・・・。そんなこんなで私のブルゴーニュの判断基準はドルーアンより上か？以下か？ってコトになってます。 　さてミュジニィ、香りは風格充分なものの、やはりグイグイっと来るもんが無い。ちょっと味わいが優し過ぎるかなって感じの濃度。美味いワインだけど、ミュジニィってだけで評価は厳しくなるもんだし。... WINE http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=186198 Tue, 06 Jul 2010 23:06:00 +0900 http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=185922 　　僕は物心ついた時からたった一人で旅を続けてきた。 　　たぶんこれからもそうするだろう。 　　それが僕にとっては自然なことなんだ。 ムーミンの登場人物、スナフキンの名言である。 物事を所有することを嫌い、自由と孤独、音楽を愛する旅人。まさに吟遊詩人である。私には「スナフキンのように生きたい」という密やかな願望があるのです。 　　僕のものではないよ。 　　だけど、僕が見ている間は僕のものなのかもね。 美しい自然を前にしてのセリフである。 理知的で静か、飄々として、... COLUMN http://blog.wine-work.net//index.php?itemid=185922 Fri, 02 Jul 2010 23:50:00 +0900